En el año 2.001 y 2.014 Alonso Guerrero tiene
la oportunidad de participar con las firmas Zakatech y Mapei en una experiencia práctica en diseño y construcción de arquitectura
de restaurantes y hotelería en la Florida, USA, aplicable en el sector industrial de alimentos, cosmético
y farmacéutico para todas las construcciones donde la asepsia es vital por tratarse de la elaboración de productos para el consumo y contacto humano y donde se
deben cumplir las buenas prácticas de manufactura (BMP) siendo obligatorio para la construcciones el acatamiento de las normas que
garanticen los procesos y elaboración de los mismos.
Esta experiencia en el exterior
amplió así los conocimientos y destrezas de las normas internacionales, aplicables en
Colombia como herramienta fundamental para diseñar, planear y llevar a cabo la ejecución de construcciones con óptimos estándares
de calidad y altos niveles de eficiencia.